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Unabhängig von der Zubereitungsmethode dieses einzigartigen Kaffees, der im Hochland der peruanischen Anden angebaut wird, werden Sie auf jeden Fall reiche Noten von Schokolade erleben. Die Süße und Zartheit von Honig ist im Geschmack zu spüren.
Dieser Kaffee stammt von der Farm Finca Churupampa, die von der Familie Tocto betrieben wird. Auf dieser Farm wird besonderes Augenmerk auf die Regeneration des Bodens, natürliche Düngemittel und Kompostierungsprogramme gelegt. Der Kaffee ist mit einem Umweltzertifikat ausgezeichnet worden.
Er ist für alle Zubereitungsarten geeignet: Espressomaschinen und Tropfkaffeemaschinen funktionieren gleichermaßen gut.
LAND: Peru
REGION: Chirinos
HERSTELLER: Finca Churupampa
HÖHENLAGE: 1600-1900 m
VARIETÄT: Caturra, Paca, Java
AUFBEREITUNG: Gewaschen
RÖSTUNGSPROFIL: Mittel
GESCHMACKSPALLETE: Honig, Schokolade, weicher Körper
Zutaten: geröstete Kaffeebohnen.
Lagerbedingungen: trocken und kühl lagern.
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